保存袋で混ぜて、揚げるだけ！ぜひ作ってみてくださいね♪
ころころフライドオクラ
2人分
材料：
オクラ 8本
塩 適量
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
作り方：
① オクラは塩をふって板ずりし、よく洗う。
② ①のオクラのヘタとガクを切り落とし、1.5センチ幅に切る。
③ 保存袋に②のオクラ、めんつゆ、おろしにんにくを入れよくなじませる。
④ ③に片栗粉を大さじ2加えまぶす。さらに残り大さじ1を加え全体的になじませる。
⑤ ④を170度に熱した揚げ油でこんがりと揚げたら、完成！
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Fried Okura
Servings: 2
INGREDIENTS
8 okura
Salt, as needed
2 tablespoons, noodle soup base (aka Mentsuyu)
1 teaspoon grated garlic
3 tablespoons potato starch
Vegetable oil, as needed
PREPARATION
1. Rub salt on okura and rinse well.
2. Remove the stem and cut okura into small pieces (1.5cm).
3. Put okura pieces with noodle soup base and grated garlic in a plastic bag to marinate.
4. Add potato starch (2 tablespoons) into the bag (3) to coat okura pieces. Add
another tablespoon of the potato starch to coat evenly.
5. Deep fry (4) in the oil (170°C/ 338°F) until crispy.
6. Enjoy!
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