カリポリとまらない！コンソメ＆青のり風味のポテトスナック

知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい！可愛い！簡単！
ノンフライがうれしい！親子で楽しめるおやつです。

じゃがいもで作るノンフライのお手軽スナック。たくさん作って、お子さんにはよくかんで食べるおやつとして、大人はお酒のおつまみに・・・家族みんなで楽しめます。

なるべく細く形をつくると、よりカリカリ食感を楽しむことができますよ。ぜひお子さんと一緒に、粘土遊びのように楽しみながら作ってみてくださいね！

材料：
各20本分

じゃがいも 1個（150g）
薄力粉 大さじ1

（A）にんじん（細かいみじん切り）5g
（A）顆粒コンソメ　少々

（B）青のり 小さじ1/2
（B）塩 少々

作り方：
1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。水気をしっかりと拭き取って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。熱いうちにフォークの背でつぶし、薄力粉を加えて混ぜる。

2. （1）を半量ずつに分け、それぞれに（A）と（B）を加えてよく混ぜる。

3. ラップを敷いて（2）をのせ、ラップをかぶせ、めん棒で厚さ5mmくらいに平らに伸ばす。5mm幅に切り分け、手の平で丸めて細い棒状に形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブントースターで15分焼く。途中、端が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせる。

4. 焼き上がったら取り出して粗熱を取り、耐熱皿に並べて、電子レンジ（600W）で30秒ずつ様子を見ながら加熱する。水分がとんでカリッとなったら、完成！

★オーブントースター（1000W）で15分焼いてもかまいません。

★オーブンは200℃で15分焼いてください。　

★お子さんのおやつは、食事に響かないように適量をあげてください。

#TastyJapan #レシピ

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