フライパンで簡単！豚肉のすき焼き風煮

ぜひ作ってみてくださいね！

フライパンで簡単！豚肉のすき焼き風煮
2人分

材料：
豚バラ薄切り肉(食べやすい大きさに切る) 150g
白菜(ざく切り) 300g
しいたけ(薄切り) 4個
長ねぎ(斜め切り) 1/2本

だし汁 100ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3

万能ねぎ 適量
溶き卵 お好みで

作り方：
1.フライパンに白菜を敷き詰め、しいたけ、長ねぎを乗せる。

2.豚肉を1枚ずつ広げて乗せる。

3.だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを回し入れ、蓋をして中火で10分ほど煮る。

4.蓋を開け、全体を軽く混ぜる。

5.器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら、完成！お好みで溶き卵につけていただく。

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Frying Pan Sukiyaki
Servings: 2

INGREDIENTS
300 grams Chinese cabbage
½ Japanese leek, roughly chopped
4 shiitake mushrooms, stems removed
150 grams sliced pork belly
100 milliliters dashi broth
2 tablespoons sake
2 tablespoons mirin
2 tablespoons sugar
3 tablespoons soy sauce
Sliced green onions, for garnish
Beaten egg, to taste

PREPARATION
Chop the Chinese cabbage, then arrange in an even layer in a medium skillet. Top with the leek, mushrooms, and pork belly.
Pour in the stock, sake, mirin, sugar, and soy sauce.
Cover and simmer over medium heat for 10 minutes. Remove the lid and stir well.
Transfer to serving plates and garnish with green onion. Pour in beaten egg, if desired.
Enjoy!