まだまだ夏気分!親子で手作りスイカアイス🍉
ぜひ作ってみてくださいね!
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4人分

材料:
■赤の層
スイカ(種と皮をとる) 250g
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1
ゼラチン 5g
水 大さじ2
チョコチップ 10g

■白の層
牛乳 50ml

■緑の層
キウイ 100g
ガムシロップ 大さじ1

作り方
1. 赤の部分を作る。スイカは小さな塊にカットし、ジップロックに入れて潰す。ある程度潰れたら取り出し、砂糖、レモン汁、ゼラチンを混ぜ合わせて、型に6割くらい流し込み、その上からチョコチップをひとつまみずつ加えて混ぜる。それぞれに棒を垂直にさし、固まるまで冷やす。

2. 白の部分を作る。牛乳を固まった赤の部分の上に8割くらいまで流し込む。固まるまで冷やす。

3. 緑の部分を作る。キウイとガムシロップをハンディブレンダーで攪拌し、ピュレ状にする。固まった白の部分の上に流し込み、固まるまで冷やしたら、完成!

14 Comments

  1. Is there a way to make this vegan, like substitute the gelatin with agar agar and the milk for some oat cream or something?

  2. これ、さすがにテイストメイドジャパンのパクリじゃ……
    料理とか完全に一致じゃん。

  3. Why would you put GELATIN in ice cream/popsicles??? Just no!

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