プロポーズ4回断られた元フレンチシェフの僕が、13歳年下の妻に晩酌おつまみを作ります。
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❍ナスとタコのチーズ焼き
【材料】
ナス 1本
茹でタコ 1パック
セミドライトマト 10g～15g
スライスチーズ 1枚
粉チーズ 大さじ2〜3
塩 少々
オリーブオイル 大さじ３
【仕上げ】
パセリ 少々
黒胡椒 少々
EXオリーブオイル
【作り方
①ナスを縦半分に切り、カット面に1cm間隔で切り込みを入れる（皮側1cmくらい残す）
②ナスに塩をかるくふる
③フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを強火で両面こんがり焼く ※中まで火が通っていなくてもOK
④タコを薄切りにし、ナスの切り込みにタコとチーズを挟む
⑤セミドライトマトを粗みじんにして散らす
⑥粉チーズをかける
⑦トースター220度で3分焼く
⑧皿に盛り、黒胡椒をかける
⑨お好みで粉チーズと刻みパセリをかけて完成
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ヨシです🥂
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#ワインに合うおつまみレシピ #おもてなし料理 #なすレシピ #茄子レシピ #ナスレシピ
2 Comments
動画直ってよかったです！！
明日家で試してみます！！相変わらずのイケメンさんで羨ましいなく😢
指輪汚え