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今回は、暑い日にぴったりな「冷やし煮干しラーメン」を作りました！
煮干しの豊かな香りと旨味をしっかり感じられるのに、後味はスッキリ。キンと冷えたスープとコシのある麺が相性抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。
ラーメン好きはもちろん、暑さで食欲がない日にもおすすめ。ぜひ動画を参考に作ってみてください！
感想やアレンジアイデアがあれば、コメントで教えていただけると嬉しいです。
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材料はこちら(1人前)
↓↓↓
麺 ：1人前
サラダチキン
ネギ
紫玉ねぎ
出汁
煮干し ：40ｇ
水 ：400ml
タレ
醤油 ：大さじ1
みりん ：小さじ1
酒 ：小さじ1
ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ ：小さじ1
味の素 ：5振り
酢 ：小さじ1
煮干し油
油 ：30ml
煮干し ：3匹
ネギ ：少々
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