◾️材料
キャベツ 1/4〜1/2玉（正味400g）
ツナ缶 60g
【A】
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
白ごま 小さじ1
【茹で用】
水 1400ml
塩 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
◾️作り方
① キャベツをざく切りにする。
② 湯を沸かし、塩とサラダ油を入れ、キャベツを2分茹でる。
③ すぐに氷水にとり、水気をしっかり絞る。
④ ボウルにキャベツ、ツナ、Aを入れて混ぜる。
🥗 ポイント
⚫︎キャベツは水分が残ると味がぼやけるので、
しっかり水気を絞る。
⚫︎冷蔵庫で冷やしてもおいしい◎
冷蔵保存：3日
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🥕野菜ソムリエ上級プロ
野菜おたくアナウンサー 竹下裕理
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