海藻レシピ

【コツは火加減】踊るたまごスープの作り方



これを見たいがためだけに卵スープを作ると言っても過言ではない。
まるでお店のようなふわっふわとろ〜りな卵スープの作り方。
ポイントは、卵を入れるタイミング👀

ゆらゆらさせてたら、音楽に合わせて踊りだした…！？

■材料(5~6人前)
水　1500ml
卵　3個
わかめ　お好み
鶏ガラスープ　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
白ごま　大さじ1
塩　小さじ1/2
ごま油　大さじ1

■作り方
1. フライパンにお湯を沸かす。
2. 火を止め、気泡が消えたら溶き卵を一気に回し入れる。
3. 卵が固まったら他の材料を全て入れ一煮立ちさせる。

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27 Comments

  1. @TastemadeJapan

    これを見たいがためだけに卵スープを作ると言っても過言ではない。
    まるでお店のようなふわっふわとろ〜りな卵スープの作り方。
    ポイントは、卵を入れるタイミング👀

    ゆらゆらさせてたら、音楽に合わせて踊りだした…！？

    ■材料(5~6人前)
    水　1500ml
    卵　3個
    わかめ　お好み
    鶏ガラスープ　大さじ2
    しょうゆ　大さじ1
    白ごま　大さじ1
    塩　小さじ1/2
    ごま油　大さじ1

    ■作り方
    1. フライパンにお湯を沸かす。
    2. 火を止め、気泡が消えたら溶き卵を一気に回し入れる。
    3. 卵が固まったら他の材料を全て入れ一煮立ちさせる。

  9. @yu-tamu

    気泡が消えるまでどのくらいでしょう？フライパンの状態が悪いのか気泡が消えないです😂

  22. @lien-xz8xg

    申し訳ないが卵が固形になって紙リボンみたいになってるスープクソまずいやっぱ半熟よ

  24. @花子-c1o

    うわあー！今まで火をつけたグラグラ沸いてる鍋でやってた！どうりで上手くできないはずだ😂動画ありがとうございます😊💕

  25. @pirica3164

    これはふわふわになりませんよ。動画映えするだけです。お椀に入ってる卵が固まってるのがよくわかります。

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