リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
00:45 材料紹介
01:31 調理開始
07:39 調理工程 バスマティライス茹で
09:52 調理工程 炒め
18:08 調理工程 バスマティライスの湯切り
20:39 カレー盛り付け
21:15 実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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★今回のレシピはこちら↓
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【生トマトチキンカレー】(2人前)
鶏むね肉…400g
玉ねぎ…300g
トマト…1個（150g）
にんにく…10g
生姜…10g
米油…大さじ3
水…100cc
塩…小さじ2/3（約4g）
ナンプラー…大さじ1
（ナンプラーない場合は味の素4振りしてください）
カレー粉…大さじ1と小さじ2
（インディアンカレーがおすすめ、S＆Bだと辛いです）
バスマティライス…160g
お湯…適量
塩（茹で用）…お湯の1.1〜1.2%（お湯1,000ccに対し11〜12g）
生トマトチキンカレー（1人前）
こめ油大さじ3、にんにく10g、しょうが10g、玉葱300g炒め、鶏むね肉400g炒め、生トマト200g炒め、水120cc、塩5g、ナンプラー小さじ2、カレー粉小さじ5入れ10分煮て、バスマティライス80gを塩水で茹でたものにかけ完成
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
32 Comments
以前出されたゴリ痩せ無水カレー
めっちゃ好きで何度も作ってるんですが
それを好きじゃないA子さんが
今度は美味しいと仰ると・・どうなんだろ、
ゴリ痩せ無水カレー勢も作るべき？
ビリヤニじゃないならジャスミンライスも茹でてお湯捨てるだけなんで楽でいいですよ
旨いカレーうどんの作り方を知りたいのでやって欲しい
トマト使ったカレーは自分がやるとトマト味になる😂
それでも食えるからカレーは懐が深い
つい最近NHKがフライパンの使い方特集をやっていました。
テフロンのフライパンは強火は厳禁で、中強火までにしないとフッ素加工が剥がれると言っていました。
強火にするなら鉄のフライパンが良いそうです。
嬉しい！バスマティライスレシピ待ってました🙌
コワモテ料理長のTシャツだあ😮😮😮
リュウジさんのビリヤニを参考にしたらお勧めに印度カリー子さんが出てきて、それ以降ビリヤニ大澤さん、知らんインドのオジサンが作るカリーやビリヤニまだ出てきました（笑）実はカリー子さんとリュウジさんが随分前にコラボされてたんですね。後、バスマティライス 、低GIてこともあり今、いろいろ試してます。浸水問題ですが、カリーを準備してる間に20分くらい経つので最近は苦にならなくなりましたね。
ナンプラー買いました、今のとこ卵かけご飯にしか使えてないけど笑
呉のコワモテ料理長Tシャツの主張がすごいｗｗ
カレーはいつ見ても食欲そそりますね。バスマティライスとティパロスのナンプラーを使うだけで自分が料理人になった気分になれそう😊カレーと言えばかなり前にヒカルさんの家でたこ焼き粉でカレー作ってたやつもう一回見たいですね🤗
見学してるワンころ🐶可愛い〜🥰✨お名前なんだっけ😂🥰
あの時にナンプラー二本買って、もう二本目を使ってます!
気づいたら、何でもかんでも使ってた白だしの使用が減りました。
高かったから、（白だしゴールド）助かります✨
毎日使ってます。
このレシピも是非やります！
ちなみにインディアンカレー粉も買いました！
オクラとモロヘイヤを入れたら美味いだろうな
ワンちゃんが見学に来たんですね 可愛い❤
料理の情熱的な話しが聴けてダブルで満足
この前のDA桜井さんが出た回の海軍カレーを今日作っているタイミングで新しいカレーですか！来週の連休中に今回のカレー作ります。
バスマティライスもいいですが、リュウジさんの「日本の米も食べてほしいんだよね」という言葉にホッとしました
今回は「リュウジ信じてるぞ」じゃなくて「A子信じてるぞ」のカレーなんですね
早速やってみますね
ティパロスのナンプラーマジで美味しい
リュウジ信じてよかったよ
ティパロス、平日は納豆に愛用してます✨
ナンプラー苦手だから未だにティパロスのナンプラー買えてない
このカレー作りたいから思い切って買うかな
「料理長」のティシャツ着るリュウジさん好き😂コラボでお気に入りの人は今のところ博士と料理長ですよね。
日本の米が一番です
バスマティライスを茹でて糖質が落ちるのは貧乏人にはきついです。
めんどくさいので米１：水1.5で炊飯器で炊いてます。
塩はいれてないけど。今度塩も少し入れてみます。
ナンプラーって辛味や甘みと相性いいから、春雨サラダや野菜炒めに使ってタイ料理風を楽しんでました♪カレーにも合うんですね!トマトと鶏肉との相性いいのもわかる〜!
甘酒インドカレーを知ってから、カレーの鶏肉はスライスが美味しいことを知りました。食材のカットひとつで味も変わる気が最近してます!
何だそのTシャツ😊
日本米を美味しく茹でることはできないのかな
Tシャツw
これ、おいしそう！作ります😊
カレールーを使うカレーとトマトを使うカレーって別物なんだよね。
トマトを使うカレーがうまくてもカレールーを使うカレーは買うのよね。