【最強ご飯のお供】しっとり理想の鶏そぼろ
〘材料6人分〙
鶏ひき肉 400g
A 醤油 大さじ4
A 酒 大さじ4
A みりん 大さじ4
A 砂糖 小さじ2
〘作り方〙
1.鶏ひき肉とA をフライパンに入れる。
2.火をつける前に混ぜ合わせて、全体を馴染ませる。
3.中火で混ぜながら加熱する。
4.肉に火が入り白っぽくなってきたら、フライパンの中の水分が大さじ2程度になるまで弱火~中火で煮詰める。
5.バットにあげて冷ます。
【ポイント】
材料が溢れないように気をつけましょう。
鉄製の鍋でやると、焦げ付きやすいです。糖分を多く含むので、強火は厳禁。
冷却することで味が染み込みます。この一手間がグッと美味しくなる秘訣です。
すぐ食べるのもいいですが、少し待ってみてはいかが?






8 Comments
ひき肉です笑
今日、挽き肉買ったから明日作るよ✨😊
調味料の量覚えやすいし、簡単に作れて
すごくおいしかった!冷めるまでがまんした😊
〘材料6人分〙
鶏ひき肉 400g
A 醤油 大さじ4
A 酒 大さじ4
A みりん 大さじ4
A 砂糖 小さじ2
〘作り方〙
1.鶏ひき肉とA をフライパンに入れる。
2.火をつける前に混ぜ合わせて、全体を馴染ませる。
3.中火で混ぜながら加熱する。
4.肉に火が入り白っぽくなってきたら、フライパンの中の水分が大さじ2程度になるまで弱火~中火で煮詰める。
5.バットにあげて冷ます。
【ポイント】
材料が溢れないように気をつけましょう。
鉄製の鍋でやると、焦げ付きやすいです。糖分を多く含むので、強火は厳禁。
冷却することで味が染み込みます。この一手間がグッと美味しくなる秘訣です。
すぐ食べるのもいいですが、少し待ってみてはいかが?
数秒ひき肉ですした?
鶏ひき肉余ってたので作りました✨️
ご飯がすすんで美味しい!
そぼろ食いたい🤤
明日ひき肉買いに行かないと🤤
分からん