野菜が高い今こそ「きのこ」の出番！
舞茸とにらを使った節約レシピをご紹介します
しかも洗い物が少ない！！！
その秘密は食品袋
ボウルを使って混ぜるのではなく
材料を全て食品袋に入れて手で揉むだけ
直接フライパンに流し入れるから
時間も水道代も節約できるのです
グルテンフリー対応レシピ
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＊＊ 舞茸チヂミ ２人分 ＊＊
[ 材料 ]
舞茸 １パック
にら １束
卵 １個
小麦粉 40g
片栗粉 10g
塩 小さじ1/4
醤油 大さじ２
酢 小さじ２
[ 作り方 ]
①にらは３〜４cm長さに切る。舞茸をほぐす。
②食品袋ににら、舞茸、卵、小麦粉、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。
③フライパンにごま油をしき、チヂミの生地を全部入れる。
④生地がくるくる回るようになったら裏返す。ヘラでぎゅーぎゅーおす。
⑤裏面も焼いたら完成。
⑥醤油と酢を混ぜたタレで召し上がれ。
＊26cmフライパン 大きいチヂミ一枚
２４cmフライパン ２回に分けて焼くのがおすすめ
＊米粉を使う場合は５０g（小麦粉、片栗粉なし）
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