小麦粉、油、乳製品、甘味なしで幸せ笑顔【そら豆のキッシュ】乳製品も豆乳も使いません

そら豆が美味しい季節ですね。
そら豆のかき揚げが大好きでしたが、油を使わないので今年は食べられません
でもこのそら豆のキッシュは優れものです。ぜひ作ってください。
幸せ笑顔が湧いてくると思います。

材料
そら豆　　２０粒ほど
玉ねぎ　１/２個
卵　2個
そら豆の茹で汁　100 CC
塩　小さじ１/２

＊そら豆は薄皮まで向いて茹でて、氷水にとると、緑が鮮やかになります
＊そら豆の茹で汁は卵に合わせますから取っておきます

ポトフ

本日のご飯を「まごはやさしい」に照らし合わせると

ま＝ 豆類　そら豆
ご＝ ごま　なし
わ＝ わかめ など海藻　なし
や＝ 野菜たっぷり　ポトフにたっぷり
さ＝ 小魚類　甘エビ
し＝ しいたけなどキノコ類　ポトフの中に
い＝芋類　ポトフの中に

「まごはやさしい」
1日の中でこれらの言葉に当てはまる素材を食べていると、栄養的に大体良いと言われています

＃小麦粉、油、乳製品、甘味なし
＃家庭健康料理
＃そら豆