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＜くるくるのり塩チーズポテチキン＞
☆材料☆ ４人分
・じゃがいも　2個（300g）
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
●塩コショウ　少々
●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1
●マヨネーズ、中濃ソース　各大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・米粉　適量
・サラダ油　大さじ4
★青のり、パルメザンチーズ　適宜

👉下準備👉
・じゃがいもはスライサーで薄くきる。電子レンジ600W4分加熱する
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る

🍟作り方🍟（作業時間30分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●をいれ全体を混ぜる
②加熱したじゃがいもを3枚重ねて並べ、その上に①を広げくるっと巻く。巻いたら米粉をまぶす
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く
④焼き上がったら取り出し油を切る。ボウルに入れ、★を加え全体をまぶす

👛450円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね！
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※じゃがいもは皮をむいてないけど、もちろんむいてもOK
※最後にまぶす味付けはお好みで変えてみてね

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＜とろとろアジアンなす＞
・なす　5本（400g）
●鶏がらスープの素　小さじ1
●オイスターソース　大さじ1
●スイートチリソース　大さじ1/2
●おろしニンニク　小さじ1/4

①なすは縞目に皮を剥き、5mm幅の輪切りにする
②ボウルに①をいれ、電子レンジ600W8分加熱する
③②に●をいれ全体を混ぜる

👛100円/４人分

※なすはしっかりと加熱してね
※スイートチリソースはお好みで！辛いものが好きなら、チリソースでも👍

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