【目次】
0:00 オープニング
0:27 材料紹介
0:54 絹ごし豆腐の下ごしらえ
1:11 とうもろこしの下ごしらえ
1:44 生地を作る
2:36 生地を並べて焼く
3:26 ひっくり返して裏面も焼く～盛り付け
4:05 味の感想・ポイントのおさらい～エンディング
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今日の食べやせ筋肉料理
【豆腐のコーン焼き】
今回のレシピはふわふわシャキッとした食感がクセになるコーン焼き。
生地のベースは絹ごし豆腐でヘルシーながらも、のり塩風味でお箸が進む味わい。
混ぜて焼くだけで作るのも簡単、ダイエットはもちろんお子様のおやつにもおすすめの一品です💪
👇️ショート版はこちら（25/07/14/18:00公開）
https://youtube.com/shorts/v7XGxt4IaFM
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🍳レシピ
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1/2丁（150g）
・とうもろこし 1本（約270g）
（A）片栗粉 大さじ2
（A）塩 小さじ1/2
（A）あおさ 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ1/2
■調理時間
約20分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…237kcal
・タンパク質…8.3g
・脂質…10.5g
・炭水化物…35.8g
（糖質/食物繊維…31.6g/4.2g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。
■作り方
1．絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分半ほど加熱する。
2．とうもろこしは実を削ぎ落とす。
3．（1）をボウルに入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、（A）を加えて滑らかになるまで混ぜる。さらに（2）を加えて均一になるまで混ぜる。
4．フライパンにサラダ油を引いてキッチンペーパーで伸ばし、（3）をスプーンで8等分して並べ、弱めの中火で加熱し焼き色が付くまで焼く。ひっくり返したら裏面も同様に焼く。
5．お皿に盛り付けて完成！
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1/2 block (150g) silken tofu
・1 (approx. 350g) corn on the cob
(A) 2 tbsp potato starch
(A) 1/2 tsp salt
(A) 1/3 tsp dried green seaweed (aosa)
・1/2 tbsp vegetable oil
■Instruction
1．Wrap silken tofu in a paper towel. Microwave at 600W for about 1.5 minutes.
2．Cut kernels off the corn on the cob.
3．Put heated tofu into a bowl and whisk until smooth. Add (A) ingredients and mix until smooth. Then, add corn kernels and mix evenly.
4．Heat vegetable oil in a frying pan, spreading it with a paper towel. Drop the mixture in 8 equal portions using a spoon. Cook over low to medium heat until browned. Flip and cook the other side until browned.
5．Serve on a plate!
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【BGM】
のる 様 作曲：青空に口笛
のる 様 作曲：sunny side up
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