うどん、そば、そうめんなどのお供にもおすすめ！砂糖は味付け用ではなく、お肉の保湿のためです。すし酢を使うことで酢の角がないタレになります。
【材料】（2人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用 100ｇ
水 500ml
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
キャベツ 1/6個
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
ミニトマト 4個
大葉 適量
●すし酢 大さじ3
●醤油 小さじ1
●塩こしょう 少々
●オリーブ油 大さじ3
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