今回は肉巻き第1弾です。
豚バラ肉とサッと火を通して食べられる野菜を使い、塩胡椒のみの味付けです。
しっかり焼き色をつけて、肉の旨みをひきだすと、中のシャキシャキの野菜とのバランスがよくなります。
いろんな具材で作ってみてください！
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肉巻き (豚バラ肉✖️野菜)
材料 2人分
豚バラ肉 6枚
パプリカ 1/2
ピーマン 2個
玉ねぎ 小1
塩
胡椒
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
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公式アカウント
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50 Comments
美味しそう😊パプリカが鮮やかで食欲が出そう。娘がパプリカ嫌いで旦那がセロリが嫌いで💦うちの肉巻きは野菜はいつももやしとニンジンか、いんげんで、焼き肉のタレか簡単酢かポン酢です。しまさんの肉巻き食べた－い！余談ですが若い頃の母を写真で見たことがあるんですが、しまさんに似てます。
おいしそうー💕💕💕
パプリカ、カラフルでいいですね！
作ります✨✨
志麻さん、こんにちは🤍
肉巻きの丁寧な説明をありがとうございます。豚バラ肉が残ってあるので、こんな今夜作ろうかなと思ってます。いつもわかりやすい説明をありがとうございます😊
肉巻きの具材がワンパターンになっていました😅ので、発見がたくさんありました❗️
おはようございます✨
実際お買い物した食材や冷蔵庫にあるものを使う際、こういう事アルアル！のところにスポットを当てて説明してくださり、巻き方、焼き方のちょっとしたコツを教えてくださるので、土曜日の朝のお料理勉強タイムがとてもたのしく、活用させていただいています!
カメラワークやBGM、自然の音にも気持ちが上がります!
おはようございます✨暑いですね。肉巻き良いですね❤野菜もとれてごはん🍚もたくさん食べれますね。今日もよく観て挑戦します🤗✌️
こんにちは😊
お肉の説明から、野菜の切り方❤ありがとうございます❤
塩コショウの味付け❤
とてもおいしそう❤❤❤
セロリ入れたことありませんが、是非❤是非❤入れて❤
作ってみます。
今日もありがどうございます😊🌸💝🌸
志麻さん
私は豚バラ派ですね😃
いつも丁寧なアドバイスありがとうございます😊
野菜の食感も味わいながら、豚バラ肉の旨みもあり美味しそうです😊
気取りなく 超越美味しそぅなご飯の料理人さん🍽️ センスの塊❤️🔥
昨日、プロフェッショナルの再放送を見て、チャンネル登録しました！
旦那と夢中になって見てました。
志麻さんの探究心を見ていると
料理のモチベーションだけではなく、
自分の将来やりたいことまで見つめ直すきっかけになった気がします。
お疲れ様です 野菜の肉巻きはよくお弁当につくりますがこんどはセロリ入れてつくりますね ❤
肉巻きが食材によって
こんなにも奥が深いとは
何回も動画を見返しました🍀
カラフルな野菜を多めに
巻いて、とても綺麗で
ボリュームがあって
夕飯にもお弁当にも
最高です🌿
彩りキレイで美味しそう。😊アスパラ、ミニトマト、長いも、長ネギでよく作ります。ポン酢で絡める事が多いです😅
志麻ちゃんおはようございます&時間的にはこんにちは！
いつもいつも美味しいモノ有難うございます！
作っていますけど、食べるのを楽しみにします！
あと、夏休み期間、残り少なくなってきたと思いますのでゆっくりお過ごし下さい！
次回の動画配信、楽しみにしております！
美味しそう❤そして志麻さんが食べてるのを初めて見たかもしれません！テレビでもいつも振る舞ってるシーンばかりですよね。
材料あるので今日作ります❤ありがとうございます😊
肉巻き、良く作ります。
豚バラ肉で
ヤングコーン、インゲン、
スナップエンドウ、アスパラ
がすきて
一回固めに茹でて巻いてます。
動画アップありがとうございます😊
野菜も分けておくとまきやすい、パプリカ入れると
色どりいいですね。
勉強になりました。
作っでみます。
具材のチョイスがさすがです。自分では思いつかなかった具材もあって勉強になりました！
シンプルな料理だけど材料によって色々なコツがあることがわかりました 彩も良くお弁当にも良さそうですね
もうそろそろ夏も終わるから、夏野菜でトライしてみようと思います😊
楽しみ〜✨
味も見た目も美味しそう😊
野菜をミックスしたものを肉巻きにする発想が無かった自分に笑いながら見てました！
お弁当のおかずに早速取り入れます！！
肉巻きの可能性は無限大ですね！！
いつも素晴らしい動画をありがとうございます！
料理の音もBGMも鳥や虫の鳴き声にも志麻さんの声にも癒されます！
志麻さんのコツがとても参考になりますし、少し手を加えるだけで、グンと美味しくなり、自分でも嬉しくなります😊豚バラの野菜巻きも早速作ります😋
志麻さんありがとうございます🌻志麻さんのお料理は、味はメリハリがあって、カラフルで、焼き色がバッチリで大好きです。今回も野菜の切り方（玉ねぎをバラして同じ大きさに切る）巻き方、塩は野菜にもかけるつもりで多め、と学びが沢山ありました。セロリ歯ごたえが良さそうで是非入れてみたいです✌️
後の鶏肉、豚肉の肉巻きも楽しみにしています🍳
色どりの良い肉巻き美味しそうです😍お弁当にも入れてボリュームあるので沢山作ってみまーす❤楽しみ〜ありがとう🎶
いろんな野菜を一緒に巻くのは良いですね。
わたしは良くナスで🍆します。
甘酸っぱい味付けが好きです。
子育て中は肉巻き経験ゼロでした。孫が食べてくれるので高齢の肉巻き初心者です🔰肉や巻く野菜の違いや焼き方のコツ教えて頂いてとても参考になりまし😊
野菜がたくさん食べられそうでいいですね！
作ってみます。🙋
カラフルで美味しそうです！よだれが…今度作ってみます！！いつもありがとうございます♪
こんばんは😊
めちゃくちゃ絶対美味しいですよ🎉
元気出そうです😊
豚バラは本当美味しいです😊
是非明日作ります😊
とても美味しいそうな肉巻き、さっそく作りたいと思います、有難うございます😊
野菜をこんなに巻くとは‼️
野菜単品の肉巻きしか出会ったことなかった
夏野菜たっぷりで最高ですね！
断面も綺麗😍
音楽も最高👍
肉巻き、お弁当用によく作ります。味付けがシンプルですが、とても美味しそう。玉ねぎ、セロリを入れたことはなかったので今度入れてみます。
説明時の志麻さんの左後ろ下で何か炊いている様で、ずっと煙が上がってますが、結局動画で登場無し。このあたりも流石です。
野菜もりもりで玉ねぎまで火が通るか心配でしたが、じっくり転がして頑張りました🧅🫑🥬塩コショウだけでもさっぱりして夏にぴったりメニューですね😊💕これにはビールで乾杯🥂
いつも丁寧に解説してくださって、普段のメニューが奥深い料理になっています
肉巻きひとつでも色々あって面白いですね
お弁当の定番でもあるので、色々試したいです
いつも楽しい動画をありがとうございます
説明が分かりやすいので失敗が無さそう。
志麻さん😊報告です❤
昨日の夕飯に動画見ながら
肉巻き作りました！
肉の旨みと野菜がシャキシャキしていて、めっちゃ！美味しかったです！
今度はたくさん作って、息子のお弁当に入れますね❤
ありがとうございます❤
お料理はもちろんなんですが、虫と鳥の鳴き声のバックミュージックが素敵です〜(^ ^)
豚バラの肉巻きは塩こしょうのみでは作ったことがなかったので、作ってみようと思いました❗
セロリも入れたことがなかったので勉強になりました。BGMもチョイスが良くて癒されます✨
志麻さんの家はエアコンがないので、たくさん肉を並べて説明しているシーンが、早くしないと肉が腐っちゃう！と
勝手にヒヤヒヤして見てしまいました笑。
志麻さん大好き～本当に参考になるし食欲湧きます！先日も書かせていただきましたが、是非リアルお教室開催してください♬パリでの新しいお仕事のご報告も首を長くして待っています(^^)
以前、干し芋を豚バラで巻いてましたね、あれは驚きでそれ以来、干し芋を取り寄せするようになったのです😊家族に喜ばれるような、意外な肉巻きを教えてくれたら嬉しいです😊
あと、干し芋の時は、醤油、みりん、砂糖で味付けしてましたね😊色んな味付けが出来そうなとこも魅力ですよね🎉
ビールに合って凄く美味しいです。🎉いつも丁寧な解説ありがとうございます！🎉
早速作ってみました 具材はもやしとピーマン、生シイタケ、ゆでたニンジンを巻きました
塩コショウだけの味付けなのにとってもうま味を感じる仕上がりで驚きました
相方が、シンプルなのに味わいが深い！これ何で味付けたの？としきりに感心してしてましたｗ
今日作りました。セロリもしっかり入れて塩しっかりしてとても美味しかったです！
6:36 玉ねぎバラすのとても勉強になります🙌📚
各野菜の切り方や細かいポイントも教えていただけて重ねて勉強になりました！
ありがとうございます❤
今度は牛でしてほしい
志麻さんの優しく柔らかい口調が大好きです。
お料理はもちろんですが、蝉や虫の声なども季節を感じさせ、何度もみたくなる味わい深い動画です。
なので、あえてBGMはいらないかな〜と感じる部分もあります。
今夜作りましたー🎉
シャキシャキ野菜が美味しい😋
美味しそう🤤さっそく作ります。