即席「白菜塩こんぶ漬け」時短で作る白菜漬け・柚子で作る塩こんぶ漬けも紹介・白菜漬け・塩こんぶ漬け・作り置き

即席「白菜塩こんぶ漬け」時短で作る白菜漬け・柚子で作る塩こんぶ漬けも紹介・白菜漬け・塩こんぶ漬け・作り置き
時短で直ぐに作れる白菜塩こんぶ漬けのご紹介です
昆布の旨味と甘い白菜のお漬物はさっぱりとした美味しさに！
ご飯のお供はもちろん箸休め・お酒のおつまみに喜ばれます
アレンジでゆずの皮と果汁を加えた塩こんぶ漬けもご紹介しています
是非お試しください

【材料】
白菜　1/4株(約500g)
塩　小さじ２
(塩は白菜の重さ約２％を使用)
砂糖　大さじ１
酢　大さじ２
和風だし　小さじ1/2
薄口しょうゆ　小さじ1/2
(濃い口しょうゆでも大丈夫です)
塩こんぶ　10g(大さじ２杯ほど)
お好みで輪切り唐辛子　1/2本

ゆず風味の塩こんぶ漬け
ゆずの皮　1/2個分
ゆずの搾り汁　大さじ１～
酢　大さじ１
砂糖　大さじ１
薄口しょうゆ　小さじ1/2
(濃い口しょうゆでも大丈夫です)
塩こんぶ　10g(大さじ２杯ほど)

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