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＜小松菜丼 レシピ＞
【材料】 2人前
ごはん 360g
小松菜 150g
ｰタレｰ
EVオリーブオイル 大さじ2
ポン酢 大さじ2
韓国のり 8枚
釜揚げしらす 50g
白いりごま 10g
【手順】
1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. ボウルにタレの材料、1を入れて和えます。
3. 器にごはんをよそい、2を盛り付けます。
4. 韓国のりをちぎってのせ、釜揚げしらすをのせ、白いりごまをかけます。同様にもう1つ作って完成です。
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5 Comments
タレがおいしそうですね！
生は青臭くて少し火を通しますが、出来るだけ生に近い状態で食べてみたいです。
美味しそう！ただ茎は硬そう。
小松菜ジュースにしてもおいしいよね
野菜って何が生で食えて、何が火を通さないといけないのかよく分からんのよね。
火を通して当たり前と思ってたものが実は生でも食べられたり、生でいけるんじゃねえかと調べたらダメだったりね。
自分は気になったら必ず調べるけど、野菜は全て生で食えると思ってるやつも一定数いるのよね。
農家さんの食べ方ってもっと知りたいです