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ご視聴ありがとうございます😊
あっという間に冬野菜が美味しい季節になりました。
まだまだ秋を満喫しつつ…冬野菜も献立に取り入れて行こうと思います🍲
今回は、そんなに意識したつもりはなかったのですが結果的にとってもヘルシーな和食に😅
我が家にしては珍しくお肉がほとんど登場しない珍しい献立です🥦
年末にかけて毎年のことながら食べ過ぎるのでおさえられる時はできるだけヘルシーに♪
野菜たっぷりの安心献立ですので良かったら晩ご飯の参考にしてくださいね。
📢お知らせ🎤
次回動画は11月30日に公開予定です。
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:29 大根とこんにゃくのそぼろ煮献立
06:00 れんこんもちの野菜あんかけ献立
12:59 白菜と厚揚げの卵とじ献立
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🍳献立リスト🍳
【１日目】
大根とこんにゃくのそぼろ煮
長芋と大葉の梅肉和え
小松菜とカニカマのすまし汁
季節のフルーツ（かき）
【２日目】
れんこんもちの野菜あんかけ
大根の甘酢ゆず漬け
わかめと豆腐の味噌汁
キムチ納豆
【3日目】
白菜と厚揚げの卵とじ
ちくわの磯辺焼き
じゃがいもとたまねぎの味噌汁
季節のフルーツ（りんご）
過去の白菜メニューはこちら📹️
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【大根とこんにゃくのそぼろ煮】
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
大根の葉 適量
鶏ひき肉 200g
水 250ml
顆粒だし 小1/2
醤油 大2
砂糖 大2
酒 大2
みりん 大1
生姜 小１
水溶き片栗粉 大1
【長芋と大葉の梅肉和え】
長芋 150g
大葉 4枚
梅 小2
白だし 小1
砂糖 ふたつまみ
【小松菜とカニカマのすまし汁】
小松菜 2束
しいたけ 1個
カニカマ 4本
水 500ml
白だし 大2
塩 少々
📝2日目献立
【れんこんもちの野菜あんかけ】
れんこん 250g
片栗粉 大3
塩 少々
小松菜 3束
にんじん 2cm分
しいたけ 1個
水 200ml
顆粒だし 小1/2
醤油 大2
みりん 大2
砂糖 小2
生姜 小1
水溶き片栗粉 大1
【大根の甘酢ゆず漬け】
大根 300g
塩 小1/2
酢 大2
砂糖 大2
ゆず果汁 1/6個分
📝3日目献立
【白菜と厚揚げの卵とじ】
白菜 400g
たまねぎ 1/2個
厚揚げ 1パック
ツナ缶 1個
水 200ml
オイスターソース 大2
醤油 大1
砂糖 大1
卵 2個
【ちくわの磯辺焼き】
ちくわ 2本
水 大3
小麦粉 大3
あおさ 大1
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
【肉・魚】
鶏ひき肉 200g
【野菜】
大根 1/2本
長芋 150g
大葉 1袋
小松菜 2袋
しいたけ 2パック
れんこん 250g
にんじん 1本
白菜 1/2個
たまねぎ 1袋（3個入り）
じゃがいも 1袋
柿 1パック
ゆず 1個
りんご 1個
【その他】
こんにゃく 1枚
梅肉 1個
カニカマ 1パック
絹豆腐 1パック
納豆 1パック
キムチ 1パック
乾燥わかめ 1袋
厚揚げ 1パック
ツナ缶 1個
ちくわ 1袋
あおさ 1袋
など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯
7 Comments
ご覧いただきありがとうございます😊
今日は気持ちの良い秋晴れですが、来週は寒くなるようです❄
体を温めながら野菜をしっかり食べて元気に過ごしましょう❣
次回は11月30日に投稿予定です😊
いつも参考になります😊
1日目はきゅうりの副菜から長芋に変更されたんですね😊
息子がきゅうり好きなので長芋レシピに鰹節プラスで作れますか？
教えて下さい😊
軽快な音楽と調理中の音のコラボが大好きで、いつも拝見させていただいてます。
大根と蒟蒻の煮物は生姜がいい仕事してくれそうで、早速我が家の定番メニュー候補になりそうです。
これからも、栄養満点！心も身体も喜ぶメニューの登場を楽しみにしてます❤
葉物根菜が美味しい季節になりましたね どのメニューも美味しそうです☺️一日一日の献立の彩りはもちろん栄養価のバランスも良さそうでためになります またのレシピも楽しみにしています
以前の白菜と豚肉の動画はどの動画でしょうか?
本当、１つ１つが、丁寧ですよね😊雑な、ガサツな何処がない😊失礼なことを、言いましたね〜美味しそうだし。器、キッチングッズもいいよね😊ごめんなさい。いやらしい所まで見てて
こんばんは♪毎回動画は見てましたかコメントは久しぶりです😊我が家は白はんぺんとカニカマが冷蔵庫にあったから使って作りました😊少しパサついたからたまごつなぎで使い作りました♪♪美味しかったです☺️野菜あんは旦那と子供から大好評でした。