食感も味もちゃんとチュロスでした「コロコロチュロス」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ

豆腐とホットケーキミックスを使って作る一口サイズのチュロスをご紹介！豆腐を入れることでモチっとした仕上がりになります。お好みでチョコレートをかけたり、シナモンを振ったりとアレンジもできます♪

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■材料 (3〜4人分)
・ホットケーキミックス　150g
・絹豆腐(ミニパック)　1丁(150g)
・砂糖　大さじ1
・サラダ油　適量

■手順
(1)ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる(生地)。(豆腐の水切りは不要です。)
(2)星型の口金をつけた絞り袋に生地を入れる。(今回は生クリームに付属されている絞り袋を使用しています。こちらを使う場合は揚げる際は油につかないようにしてください。口金は必ず星型のものを使ってください。表面積が増えることで熱が均一に伝わりやすくなります。生地の中の水分が急激に膨張してはねたり破裂を防ぐことができ、火が通りやすくなります。)
(3)フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて160℃になるまで中火で熱し、生地を2cm程度の長さに絞り出してキッチンバサミで切りながら入れる。全体がこんがり焼き色がつくまで弱めの中火で揚げる。熱いうちに砂糖をまぶす。(揚げ物をしている際はその場から絶対に離れないようにしてください。一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、油はねする可能性があるため3〜4回に分けて揚げましょう。揚げ油の温度は必ず守り、揚げすぎには十分に注意しましょう。ハサミの先に油を塗るとくっつきにくいです。)

■注意事項
ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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