本場のペペロンチーノの動画

00:00 オープニング
05:54 調理開始
16:12 実食
19:39 トークパート集

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★今回のレシピはこちら↓
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【本場のペペロンチーノ】2人前
スペイン産にんにく…20~25g
ディ・チェコのパスタ…200g
イタリアの塩…塩分濃度1パーセントの量
パスタの茹で汁…おたま4杯分
オレイフィーチョ・サンタンナMEDIOオリーブオイル…大さじ2
ペペロンチーノピッコロ…4本
イタリアンパセリ…1パック
⭐︎仕上げにオリーブオイル
★味変で味の素3振り

ガチペペロンチーノ(2人前)

にんにく半玉(20~25g)をみじん切りしてオリーブオイル大さじ2で炒める
唐辛子4つを入れてイタリアンパセリの茎の部分も炒める

塩分濃度1パーセントのお湯でパスタ200gを茹でる

茹でたパスタをいれ、ゆで汁おたま3~4杯分いれる
みじん切りしたイタリアンパセリ1パックを入れてあえて仕上げにオリーブオイル
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6 Comments

  1. 本場もイタリアの各家庭でも違うのかなと思ったりします。。。

  2. 日本人は焼きそば文化やから
    これ見ても一部の人は勘違いして炒めまくって
    焼きそばにしてまうんよなぁ…
    で「うまくできない!」ってなる

  3. おおっ、ペペロンチーノ本番に拘り最アップお疲れ様です😅

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