毎週月曜日11:00に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！
デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀
ぜひ参考にしてみて下さい♪
※家族構成は👨👩👦(5y)👦(3y)です
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
米(吸水済み) 2合分
鶏もも肉 2枚(450g)
水 適量
長ねぎ[青い部分] 1本分
☆炊飯調味料
酒 大さじ2
塩 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
★香味だれ
細ねぎ(刻み) 大さじ3
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/3
ナンプラー 大さじ2
■手順
(1)鶏肉は横に半分に切り、縦2cm幅の棒状に切る。
(2)炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、平らにならす。鶏肉、ねぎを加えて通常炊飯する。(5.5合炊き炊飯器で作る場合は分量通りにお作りください。3合炊き炊飯器で作る場合は食材に火が通らない可能性があるため、全ての材料の分量を半量にしてお作りください。)
(3)ボウルに★を入れて混ぜる(香味だれ)。(ナンプラーはしょうゆ(大さじ2と1/2)でも代用可能です。)
(4)2が炊けたら具材を取り出し、ごはんを混ぜる。器にごはん、鶏肉を盛り、お好みで3の香味だれを鶏肉にかける。
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