大人気の『利き手の代わりになるトング』
利き手の代わりになるスタイリッシュトング【食事処さくらモデル】食洗器対応
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レシピが食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com
0:00 オープニング
0:51 野菜の下処理
2:19 ニンニクの準備
3:24 生姜とニンニクをすりおろす
4:19 調味料を合わせる
4:48 豚肉の下処理
6:32 野菜の水気を切る
7:12 調理開始…の前に準備
7:41 野菜を炒める
9:57 豚肉を炒める
11:36 野菜を戻して合わせる
12:10 完成！
12:21 盛り付け
12:53 試食
⏬材料（2人前）⏬
キャベツ炒めセット １パック（２４０g）
豚肩肉切り落とし ２００g
ごま油 適量
塩 １つまみ
味の素 ４〜５振り
胡椒 ちょっと多め
■タレ■
ニンニク １かけ（８gほど）
生姜 ８g
醤油 小さじ２
みりん 大さじ２
オイスターソース 小さじ１
砂糖 大さじ２分の１
片栗粉 小さじ１
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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■包丁■
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15cmのペティナイフ：https://amzn.to/44NLnVd
■フライパン■
フライパン：1月15日予約開始
小フライパン20cm：1月15日予約開始
深型フライパン（鍋や煮物に）：https://amzn.to/3tcOJin
まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
準備中
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：https://amzn.to/3uooTuI
オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：https://amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：https://amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：https://amzn.to/44mXOHH
バターケース：https://amzn.to/3ORFph2
温度計：https://amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット：https://amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター：https://amzn.to/49WWD52
■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.html
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#肉野菜炒め
#野菜炒め
#炒め物
30 Comments
料理下手な私でもこれなら作れそう
早速明日やってみます
肉野菜炒めってシンプルな料理ですけど、なかなか美味しく仕上がらない料理の1つですよね。ひと手間加えるのって大切なのが分かりました。今度トライしてみます。
金曜日、ご飯がすすむ君ですね😋
説明もわかりやすいので早速作ってみようと思います🥰
いつも楽しく視聴しています😍フライパン、待ち遠しいです
１回１回勉強になります🫡
野菜炒めは、中華料理屋さんみたいに火力を強火で🔥だと思ってました🧐
今晩のおかずに作ります。シンプルな料理ほど美味しく作るのがなかなか難しいのですが、
さくらさんの動画はいつもポイントを分かり易く教えてもらえるので本当に助かります。今の動画の進み具合も調理過程がじっくり見られるので良いと思います。次回も楽しみにしています。
美味しそうに食べておられて、わらっちゃいました。作ってみますね！
いつも野菜とお肉を一緒に炒めてて美味しく作れていませんでした。きゃべつがあるので明日 作ってみます。ありがとうございます。
とても丁寧で、分かりやすくて…😊私的には時間的にもバッチリです…🤗
さくらさん、これは２人分ですか?🤔
ご飯の量が多そうですが…夕飯でしょうか?（笑）🤭
とても見やすいです！！！ さくらさんに直接教えていただいてる気持ちになりながら自分も楽しく調理できてます😊 いつも優しいお人柄で 幸せレシピありがとうございますヽ(´▽｀)/
そういう事でいい一品が出来ると思いますよね。さくらの料理は全て造りたいところです。
野菜炒め簡単そうで味付けがよく分からず素でやってしまいます
さくらさんのなら間違いないから作って見ますね
最近なかなか思う様に料理が出来ず家族から
さくらさんの作ってくれないね～食べたいなと言われちゃいました笑
最近寒いから体調に気をつけてくださいね
野菜炒め大好きなんですが、毎回60点ぐらいの残念な感じなので、今晩同じようにやってみます❣️
調理時間長めで、
わかりやすく見やすいです😍
野菜炒めは焼肉のタレで味つけしてました😸
真似して作りますね！
美味しそう😋
まさに肉野菜炒め完全マニアルですね～、明日はこのレシピに決めました〜⤴️🎉🎉覚えておいたらいろんな野菜炒めできますよね😂ありがとうございます😊
初めてコメントします。
ゆっくり丁寧な動画なので料理ニガテな私にはホッとしました。いつも野菜炒めなかなか上手く出来なかったので明日チャレンジします！
さくらさん、カーディガンすてきです😊 カーディガン珍しいなぁと思ったら脱ぎ忘れてたんですね😉
Спасибо за такой интересный рецепт,👍Thanks for such an interesting recipe,👍
分かりやすくて見やすいです。
私は料理が苦手なので「一緒に頑張りましょうね」の一言にも かなり助けられています
ビックリしました😂さくら先生のレシピ通り作っていくとこんなに野菜のシャキシャキ感と肉の旨みが変わるなんていまま作っていた自分の調理をこのレシピで一新出来ました。ウマッ！😊洗い物少なくて助かりました😂美味しいレシピありがとうございました😊ちなみにフライパン自分では24cmがカセットコンロにマッチングするのでフライパンさくらVerが発売されると嬉しいです🙏
さくらさんのレシピみながら作ってるので、ゆっくりみれるのは助かります😊右上のさくらさんみれるのも安心感あるからありがたい！
小技で50度のお湯(水とお湯1:1)に漬けると、野菜がシャッキリします。
デメリットは養分が溶けやすい、でもカット野菜なので今更です
肉野菜🥦炒め上手く出来ないから有り難い😊サラダスピナーしまったまま😂見やすいですよ
調理工程に則した、懇切丁寧かつ必要十分なアドバイス！
さくら先生の動画は、他の料理動画のモヤモヤをいつもスッキリ解消してくれますw❤😂🎉
先週、1週間の買い出しして豚肉とキャベツしか残っていないので、丁度、タイミングのいい野菜炒めレシピ。
残念ながらキャベツと豚肉しか残ってないけどまあいいでしょ。今まで、時短で野菜とお肉一緒に炒めていました。料理は手間暇を惜しんではいけないですね。
さくらさんのレシピ、親切で美味しくて助かっています。どうもありがとう。
味の素はやっぱり「なし」でお願いしたいです。
味の素のお勉強をされたそうですが、そこでメーカーはデメリットは言いませんよ。
残念に思っているファンは私だけではないはず。
薬をつかわずとも、素材本来の旨味を引き出してあげてほしいです。
食は医です。体にやさしく美味しい料理が、これからの時代は求められるでしょう。
どうか宜しくお願いいたします。
いつも視聴者愛に溢れたレシピと動画をありがとうございます✨
今回のレシピ、料理したがり小学生低学年の我が子にピッタリでした！
家族が満足する一品を作りたがるのですが、色々技量足らずで😅今晩さっそく作ってもらおうと思います😊
さくらさんの「ぐまっ」に、親子で笑える時間を頂いています。それも含めいつも感謝です✨
こういう基本のレシピありがたいですね〜✨
さくらさんの動画を見るとお料理作りたくなるんだよなぁ😊
登録しました〜
ゆっくりやってくれるので、とてもわかりやすいです！色々作ってみたけど、本当にシンプルなのに美味しいです❣️
これからも参考にさせていただきます！
トングがフライパンを傷付けるから替えるところに好感❤
料理番組見てると、ホットプレートを鉄？のヘラで料理してる人がいて、ほんと見ててモヤッとすることがあります😂
さすがさくら先生やな。。。