【出汁がら】なぜ昆布の佃煮に酢を入れるのか【食べ物を大切に】

5 Comments

1. 

   @user-qk8lo7jw4x 4年 ago

   あまり知られていないけど、深い昆布の闇にチョー的確なBGM、世間はまだまだ迂闊な人が多い(-_-)

2. 

   @user-ip3tx3vl5c 4年 ago

   料理動画載せるなら分量もちゃんと測って何をどのくらい入れるのかを教えないと何分煮詰めるのか等細かく書かないと誰も見てくれないし、真似もできない

3. 

   @user-qn7iy7wd4f 4年 ago

   いいね！ショパン味も倍増するね

4. 

   @user-nt2oy7gb6m 3年 ago

   だし昆布が沢山出来ました。
   佃煮にします。お酢を入れること気がつきませんでした。
   高齢ですので、とろっとするくらい柔らかいのが好きです。
   圧力鍋は仕舞い込んで居るし。。。と考えて居ました。作って見ます。(^_^)　８４歳

5. 

   @user-nt2oy7gb6m 3年 ago

   成る程。。。フライパンで作ると早く汁気が飛ぶかも知れませんね？
   智恵ですね、有り難う(^_^)　味付けは自分の好みでするから分量は関係無いですね。これも有り難う。