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【材料(2人分)】
・豆腐 150g
・卵 1個
・しめじ 1/4株
・えのき 1/4株
A.水 大さじ2
A.めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A.みりん 大さじ1
A.お酢 小さじ1
A.砂糖 小さじ1
A.片栗粉 小さじ1
【作り方】
①耐熱容器に豆腐を入れよく混ぜたら
卵も加えてよく混ぜ合わせる。
②①をラップをひいたお椀に移し
レンジで加熱する。
(600W 4分30秒)
③Aを混ぜ合わせレンジで加熱する。
(600W 30秒)
④③を軽く混ぜ、しめじとえのきを解していれる。
さらにレンジで加熱する。
(600W 2分30秒)
⑤よく混ぜた甘酢あんを卵豆腐にかける。
ちょうどスープにしようと思ってしめじとえのき買ってきたらまさかの前に買ったえのき冷蔵庫に残ってて絶望and卵もいつも余らせちゃうから何にしようかすごく迷ってたところで流れてきた!!神😇✨💕
作ってみます😮´-
美味しそう!
ダイエット中だから低カロリーでタンパク質も取れてちょうどいい😊
天津飯好きの子ども達に、卵値上げで作ってあげられなかったからこれ作ったら
絶対喜びます!ありがとうございます😊
あと一品に良いですね〜
作ってみます😊