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オクラのネバネバお浸し
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調理時間:5分
保存期間:冷蔵2〜3日

<材料>
 オクラ 8本

(漬け汁)
 白だし…大1
 水…100ml
 かつお節…1パック
 
<作り方>
①オクラはガクの角を剥き、塩小さじ1で板ずりする。
②レンジ600wで1分半加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
③薄く刻んでつけ汁に漬け込む。

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